Idag blev det toscakaka vilket jag älskar.
Det är inte så svårt utan tvärtom , det är väldigt enkelt och det går snabbt.
Kakan
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl special
2 tsk vanilj
100 gr smör
1,5 tsk bakpulver
0.5 dl mjölk
Glasyren
160 gr mandelspån
100 gr socker
2 msk mjöl
2,5 msk mjölk
Sätt ugnen på 175 grader, smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg, socker och vanilj pösigt , tillsätt mjöl , smör och mjölk.
Häll i en springform som du har smörjt innan. grädda kakan 25 min . Under tiden så gör du glasyren.
Blanda allt i en kastrull och låt den sjuda några minuter , var försiktigt för att det fastnar lätt.
Ta ut kakan från ugnen och bre ut glasyren på kakan. Grädda den ytterligare 20 min . Låt den svalna. Sedan är det bara njuta.
Lycka till
kram
